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標題: 法式香草咖啡 French Vanilla Coffee [打印本頁]

作者: earsowwn1235    時間: 2013-2-16 04:24     標題: 法式香草咖啡 French Vanilla Coffee

法式香草咖啡 300毫升
French Vanilla Coffee



法式香草咖啡製作材料
濃縮咖啡   1盎司
香草飲品粉 20克
糖水       1∕4盎司
冰鮮奶     200毫升
發泡鮮奶油 適量
煉乳       少許

法式香草咖啡製作方法
1.用7克一使咖啡粉萃取出1盎司濃縮咖啡,倒入溫好的咖啡杯中。
2.將冰鮮奶、糖水和香草飲品粉放入發泡鋼杯中,用咖啡機蒸汽管加熱至約65℃,並攪拌至溶解。
3.用湯勺稍擋住奶泡,只將熱鮮奶倒入咖啡杯中。
4.在咖啡上擠上發泡鮮奶油,再淋上煉乳裝飾即可。




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